和食処「寒水（しゃこみず）」

2024年9月1日
リニューアルオープン！

開業34年を迎え、和食処『寒水（しゃこみず）』が、
南八甲田の“ぶなの森”を望める場所へ移りました。
日本一の積載量を誇る青森県のぶなの木を
有効利用するために開発されたBUNAKOの灯に包まれ…
津軽地方の伝統漆器である小紋のような模様が特徴の
津軽塗のテーブルが、津軽の歴史を感じさせております。
豊かな自然に育まれた青森の食材を五感でお楽しみ頂けたら幸いです。