八甲田周辺では、数々の山菜が春をお知らせするために芽吹きます。
タラの芽、こしあぶら、行者ニンニク等…八甲田の大自然が生み出した山菜たち。
春の山菜の独特のほろ苦さは、冬の間に溜まった老廃物の代謝を促し、
体を目覚めさせる古くからの知恵なのかもしれません。
山菜の鮮やかな緑からは、冬を耐えた生命の強さを感じることができます。
八甲田ホテルでは、旬の山菜をフランス料理・和食会席でお召し上がりいただけます。
ぜひ「八甲田の春」を五感で感じにお越しください。
八甲田は十和田八幡平国立公園内にあるため、採取はできかねますのでご注意ください。
美しく皿に盛られた青森の旬の食材達…
お料理と響き合うワインのペアリングとマリアージュ…
五感で味わう”青森の春”を八甲田ホテルにてご堪能ください。
※当日の仕入食材やプランによってメニューは変わる場合がございます
この度、八甲田ホテル「30周年記念ハウスワイン」を特別にご用意いたしました。
当館のソムリエが厳選、お手に取りやすい価格にて販売しております。
ギフトボックス付きで、大切な方への贈り物にもぴったりです。
～八甲田ホテル30th Anniversary 記念ラベル～
■レゼルヴ カベルネシラー（赤） 375ml ﾌﾗﾝｽ
カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種のブレンドワイン。すみれやブラックベリー、トースト香など複雑なアロマ。しっかりとした果実味に長い余韻が感じられます。お肉料理と一緒にどうぞ。
■レゼルヴ シャルドネ（白） 375ml ﾌﾗﾝｽ
芳醇な果実溢れるシャルドネ種100%。フレッシュな果実味を損なわぬよう夜間に収穫された果実を低温にてじっくりと発酵させることで、フルーティで心地よい酸味が広がり、バランスの良い味わいが生まれます。洋梨やアプリコット、バニラのアロマが華やかに広がります。あっさりとした海鮮料理におすすめ。
【売店にて販売中】
八甲田ホテル30th Anniversary 記念ラベル
ハウスワイン 赤白ギフトセット
5,500円（税込）
【営業時間】11：30〜14：00（ラストオーダー 13：30）
【ご予約】前日までのご予約制となっております。
※八甲田ホテルへ直接お電話ください（受付: 9:00~21:00 電話番号: 017-728-2000）
【日帰り入浴時間】
月火：13：30～15：30、その他の曜日：12：30～15：00
※別途 入湯税150円を頂戴いたします
レストラン「MeDeau（メドー）」
ホテル特製ビーフカレー/手作りガトー/フレンチコース（日帰り入浴付き）/スペシャルお肉コース（日帰り入浴付き）をお楽しみいただけます。
①グランドメニュー☜
②フレンチコースMenu☜ 4,600円
③スペシャルお肉コースMenu☜ 6,600円
地元食材をふんだんに使った身体に優しいお料理。
郷土料理「さもだし汁」は五臓六腑に染み渡りますね。
お食事の後は…ゆっくり温泉三昧♪♪♪
【献立例】
・小鉢（２品）筒井蕪豆乳寄せ、マグロ角煮
・造り 津軽海峡〜海の幸〜
・温物 大地の恵〜野菜の炊き合わせ〜
・焼物 ヒラス味噌漬け焼き、自家製ばっけ味噌
・食事 青森ブランド米 青天の霹靂（特A米）、さもだし汁、香の物
・甘味 りんごコンポート
・飲物 八甲田ホテルオリジナルブレンドコーヒー
※食後のコーヒーは、レストラン又はバーラウンジPLATTO(プラット）にてご用意しております。
【営業時間】11:30~14:00(Lo 13:30)
【入浴時間】月火：13：30～15：30、その他の曜日：12：30～15：00
※タオルセットは食後にサービススタッフよりお渡しいたします
【ご予約】前日までのご予約制となっております。
八甲田ホテルへ直接お電話ください（受付: 9:00~21:00 電話番号: 017-728-2000）
