フランスを代表する焼き菓子を八甲田オリジナル『ピチ・ヴィエ』として仕上げました。薄く伸ばしたパイ生地の中にはアーモンドクリームと青森県産りんごの紅玉を包み焼き上げた逸品。八甲田の水で淹れた珈琲と共にゆっくりとした贅沢を堪能してください。
【珈琲セット】1,300円(税込)（単品：800円）
～本州最北端の青森からの贈り物～
青森県が生産量全国一位の『スチューベン』、全国の７割を占める生産量を誇る高級品種の葡萄。世界の経験を積んだワイン醸造家が手掛け、上質で深みを追求した上質な葡萄ジュース。濃厚でリッチな果実味と華やかな香りを閉じ込めた贅沢な味わい。
【ワングラス】1,500円(税込)
フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ至高のトリプルクリームチーズ、
「ブリア・サヴァラン」
濃厚なミルクの風味と滑らかな舌触り、芳醇な香りが特徴のチーズと、
当ホテルのソムリエが厳選したワインのマリアージュをご堪能ください。
バーラウンジ「PLATTO」より、”アイラウイスキーハイボール”のご案内です
シングルモルトの香りを弾ける炭酸で作られたこだわりの一杯･･･
ぜひご堪能ください。
和食処「寒水」にて、数量限定で青森の銘酒をご提供！
青森の日本酒は田酒だけではありません。全国有数のコメの産地である青森には、地域毎の特徴を生かした地酒が多数あります。その中から数種を数量限定を提供させていただきます。
ブナ林を一望できる和食処で、スタッフおすすめの地酒と青森の食材をふんだんに使用した和食会席と共に、優雅なひとときをお過ごしください。
